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Zucker und Süßwaren
Die Zucker- und Süßwarenwirtschaft stellt eine der umsatzstärksten Branchen auf dem Lebensmittelmarkt dar. Kein Wunder: wer nascht nicht gerne Schokolade, Kaugummi oder andere Produkte auf Zuckerbasis? Welche Art von Süßigkeiten bevorzugt wird, ist dabei von Region zu Region verschieden und hängt sowohl von den Vorlieben der Verbraucher als auch von gesetzlichen Normen und anderen Faktoren wie der Wirtschaft ab. Steigen das verfügbare Einkommen und die Urbanisierung, wächst der Markt. Die Folge ist eine Zunahme der Nachfrage nach Produkten wie dunkler Schokolade und neuen, innovativen Süßigkeiten. Dank der hohen Nachfrage und vieler Produktinnovationen wächst die Zucker- und Süßwarenbranche weltweit schneller als je zuvor. Wichtige Themen in der Branche sind Lebensmittelsicherheit und -qualität sowie der Trend zu mehr natürlichen Zutaten.
Mit einer ERP-Software für die Zucker- und Süßwarenbranche können Sie Ihre Geschäftsprozesse effizient verwalten und optimieren. Die Software-Lösungen von Aptean basieren auf dem ERP-System Microsoft Dynamics 365 Business Central und erweitern dieses um die Funktionen, die Unternehmen in der Branche wirklich brauchen.
Schwarz auf weiß
Zahlen und Fakten rund um Zucker- und Süßwaren
266.800 Tonnen
Fruchtgummi- und Geleeprodukte wurden 2019 in Deutschland produziert.
Mit 8,8 Kilogramm
pro Kopf und Jahr essen die Schweizer im weltweiten Vergleich am meisten Schokolade.
Um 2,24 %
soll die Süßwarenbranche jährlich weltweit wachsen.
950.850 Millionen $
betrug der Umsatz in der Süßwarenbranche im Jahr 2021.
Mit 188.950 Millionen $
erzielt die Branche weltweit den meisten Umsatz in den USA.
76,1%
der weltweiten Kakaoernte stammt aus Afrika
Dynamisch und komplex
Herausforderungen in der Zucker- und Süßwarenbranche
Die Veränderungen im Einzelhandel wirken sich auf das Wettbewerbsgleichgewicht der Zucker- und Süßwarenbranche aus. Die Herausforderungen sind vielfältig und reichen von der Rückverfolgbarkeit über die Datenerfassung bis zur Lebensmittelsicherheit. Eine ERP-Software für die Zucker- und Süßwarenbranche sollte auf diese besonderen Anforderungen zugeschnitten sein. Die Aptean Software-Lösungen für die Lebensmittelbranche unterstützen Sie bei der Bewältigung Ihrer Herausforderungen, von der Produktion bis zum Einkauf, Vertrieb und Berichtswesen.
Erfahren Sie mehr über die Herausforderungen in der Zucker- und Süßwarenbranche