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Obst- und Gemüsekonserven
Obst- und Gemüsekonserven müssen sich nicht hinter frischer Ware verstecken. Denn dank schneller Weiterverarbeitung und kurzem Erhitzen ist der Vitamingehalt fast so hoch wie bei frisch zubereiteten Produkten – das aber über Jahre. Die Obst- und Gemüsekonservenbranche umfasst die Verarbeitung von Obst und Gemüse zu Konserven und den Handel mit diesen. Viele kleinere und mittlere Unternehmen in der Branche stellen sowohl Obst- als auch Gemüsekonserven her. Insbesondere der Bereich der Gemüsekonserven verzeichnete in den letzten Jahren stabile und wachsende Umsätze. Qualitäts- und Zertifikatsmanagement oder Kontraktverwaltung spielen eine wichtige Rolle in der Branche.
Mit einer ERP-Software für die Konservenbranche können Sie Ihre Geschäftsprozesse effizient verwalten und optimieren. Die Software-Lösungen von Aptean basieren auf dem ERP-System Microsoft Dynamics 365 Business Central und erweitern dieses um die Funktionen, die Unternehmen in der Lebensmittelbranche wirklich brauchen.
Schwarz auf weiß
Zahlen und Fakten rund um die Konservenbranche
Rund 5,2 Kilogramm
Obstkonserven konsumieren die Deutschen jährlich pro Kopf.
Etwa 13,1 Kilogramm
beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüsekonserven in Deutschland.
28,2 Milliarden €
soll der Umsatz mit Obst- und Gemüsekonserven 2024 in den USA betragen.
1-2 %
pro Jahr soll der europäische Markt für Obst- und Gemüsekonserven wachsen.
Rund 5,36 Millionen
Deutsche verwendeten 2020 mehrmals pro Woche Dosengemüse.
63 %
der Amerikaner haben Dosenmais zu Hause vorrätig.
Vielseitig und komplex
Herausforderungen in der Obst- und Gemüsekonservenbranche
Die Herausforderungen, vor denen die Obst- und Gemüsekonservenbranche steht, sind vielfältig. Kunden haben mittlerweile oft genaue Vorstellungen zu Produktspezifikationen wie Produktherkunft, Zertifizierungen oder Sozialstandards. Neben der Verwaltung von Zertifikaten zählen auch Qualitätssicherung und -management sowie das Kontraktmanagement zu den Herausforderungen der Branche. Eine ERP-Software für die Konservenbranche sollte auf diese besonderen Anforderungen zugeschnitten sein. Die Aptean Software-Lösungen für die Lebensmittelbranche unterstützen Sie bei der Bewältigung Ihrer Herausforderungen, von der Produktion, Qualität und Sicherheit bis hin zum Einkauf, Vertrieb und Berichtswesen.